Spirulina

Eine der bekanntesten Mikroalgenarten

Aktuell am meisten verwendet

Spirulina ist eine der bekanntesten Mikroalgenarten. Sie wird heute schon in unzähligen Produkten verwendet und ist für ihren Proteinreichtum bekannt. Wir nutzen Spirulina um aus ihr den natürlichen blauen Farbstoff Phycocyanin zu extrahieren.

Natürliches Blau

Phycocyanin ist der einzige natürlich vorkommende blau Farbstoff und bietet daher die Möglichkeit synthetische Blaufärbemittel zu ersetzen. Mit dieser Eigenschaft kommt es heute schon in der Lebensmittelindustrie zum Einsatz.

Die Reinheit bestimmt die Nutzung

Unser Verfahren ermöglicht es uns, Phycocyanin in unterschiedlichen Reinheitsstufen zu extrahieren. Wir sind in der Lage auch hoch reines Phycocyanin für die umfangreiche Verwendung in der Pharmaindustrie und Medizintechnik zu produzieren.

Euglena gracilis

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